Was macht Beef Tartar so besonders?

Tartar, auch bekannt als Steak Tartar, ist ein Gericht, das weltweit Feinschmecker begeistert. Es besteht aus rohem, hochwertigem Rindfleisch, das fein gehackt oder gewürfelt wird. Die Zubereitung wirkt zwar einfach, doch der wahre Genuss liegt in der hohen Fleischqualität und den perfekt abgestimmten Gewürzen. Im Little Giant serviert Ihnen Küchenchef Alexander Hnat eine der besten Varianten dieser Delikatesse in Wien. Reservieren Sie jetzt einen Tisch oder kommen Sie einfach vorbei, um dieses exquisite Gericht zu genießen.

Beef Tartar im Little Giant - Ein kulinarisches Highlight in Wien

Im Little Giant sorgt Küchenchef Alexander Hnat für die perfekte Zubereitung des klassischen Gerichts. Dank seiner Leidenschaft und Erfahrung bietet das Restaurant das beste Beef Tartar in Wien.

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Die faszinierende Geschichte des Beef Tartas

Die Ursprünge dieses Gerichts sind geheimnisvoll. Eine Legende führt das Gericht auf die Tataren zurück, doch die moderne Variante stammt aus der französischen Küche des 19. Jahrhunderts.

Die Legende der Tartaren

Angeblich legten die Tataren Fleisch unter ihre Sättel, um es durch die Reibung zart zu machen. Diese Geschichte gehört jedoch eher ins Reich der Mythen.

Vom französischen Klassiker zur modernen Delikatesse

Beef Tartar, wie wir es heute kennen, wurde im späten 19. Jahrhundert in Frankreich populär. Es erreichte in den 1920er Jahren in gehobenen Restaurants weltweite Bekanntheit und hat sich seither als edles Gericht etabliert.

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